愛與恨老師2020四月份最新課程💡
🆕古早味酸菜多拿滋(實作)
🌈產品特色
記憶中經典的台式麵包，皮酥麵軟，現炸熱熱的吃，搭配酸酸脆脆的酸菜，讓[愛與恨]老師喚起您小時候的幸福回憶。
🌈課程內容
如何製作Q彈的麵包體
美味酸菜餡的製作技巧
油炸溫度、時間及色澤的掌控
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🆕沖繩黑糖麻糬軟歐(實作)
🌈產品特色
麻糬與軟歐包絕對是最佳搭檔，
軟Q的麻糬搭配黑糖的溫潤，兩者融合在嘴裡，帶給您全新的口感。
🌈課程內容
歐包製作的技巧
老麵製作的技巧
蒸製麻糬教學
整型教學
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🆕金磚布里歐小吐司(實作)
布里歐，是經典的法式麵包，以帶著蛋糕的口感卻是麵包的外型著稱，它那濃郁的香味與入口即化的滋味讓人吃過就難忘。
這次[愛與恨]老師將它改造成迷你版的小吐司，讓您輕鬆享受無負擔。
🌈課程內容
英式冷藏法教學
夏天麵糰製作注意事項
整型技巧教學
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🌈熔岩奶蓋蛋糕(實作)
🌈產品特色
還記得老師在粉絲專頁分享的網紅界甜點[海鹽奶蓋蛋糕]您學會了嗎？
這次要和您分享進階版的[熔岩奶蓋蛋糕]老師加了更豐富的夾層和奶霜淋面，口感細膩、層次分明的熔岩奶蓋蛋糕，帶給您滿滿的視覺享受和味覺驚喜。
🌈課程內容
蛋糕體製作
慕斯體夾層製作
奶霜流動性的掌控
口味的變化
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